강원 태백시 · 맛집
태백한우골실비식당
강원특별자치도 태백시 대학길 35 (황지동)
🌧️오늘 비 · 2° / 10° · 강수 60%😊미세먼지 좋음🌅일출 06:55 · 일몰 17:20
운영 정보
- 운영10:00~22:00 (마지막 주문 21:30)
- 휴무연중무휴
- 대표 메뉴한우 생갈비살
- 주차가능
바뀔 수 있으니 방문 전에 확인하세요.
여기 가는 김에
근처에서 하룻밤 묵거나 체험을 더해 보세요.
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태백 하면 떠오르는 것이 석탄, 즉 연탄이다. 여기에 미식가들이 가장 좋아하는 고기가 고원지대에서 자란 소고기, 이 둘이 만나 태백한우실비가 되었다. 강원관광대학교 초입에 자리 잡고 있는 태백한우골실비식당이 그 원조격으로 태백에서도 최고로 소문나 있다. 이 집은 연탄 불로 굽는 한우 생갈비와 주물럭이 주메뉴다. 적당히 기름기가 밴 두툼한 갈빗살을 구워 먹는데 풍부한 육즙에 씹는 맛이 일품이다. 3년 정도 자란 태백 고랭지의 황소를 바로 도축해 가져오기도 하거니와 3일가량의 저온 숙성으로 고기 맛을 좋게 하는 게 이 집 고기 맛의 비결이다. 고기 외에도 태백 한우골은 된장찌개가 맛있기로도 정평이 자자하다. 집에서 직접 담근 된장에 무와 청국장을 넣고 두어 시간 정도 미리 끓여두었다가 필요만큼만 덜어 한 번 더 끓인 다음 상에 내놓는다. 배추 겉절이, 물김치, 고추장아찌, 부추무침, 계란말이 등 8가지의 밑반찬도 깔끔하다.
ⓘ 사진·소개·운영 정보 출처 한국관광공사(공공데이터). 미세먼지 한국환경공단 에어코리아(시·도 측정소 가운데값), 일출·일몰 한국천문연구원. 운영 시간·요금은 바뀔 수 있으니 방문 전 확인하세요.